Μίξερ μαγειρικής από ανοξείδωτο χάλυβα Μπουφάν Βραστήρας για φαγητό

Δομή και χαρακτήρας

Κατσαρόλα με μπουφάν, γνωστή και ως κατσαρόλα ατμού, κατσαρόλα μαγειρέματος, κατσαρόλα με τζάκετ. Το σάντουιτς, όπως υποδηλώνει το όνομα, αναφέρεται σε μια δομή διπλής στρώσης που σχηματίζεται με συγκόλληση των εσωτερικών και εξωτερικών σφαιρικών δοχείων. Έχει τα χαρακτηριστικά της μεγάλης περιοχής θέρμανσης, της υψηλής θερμικής απόδοσης, της ομοιόμορφης θέρμανσης, του σύντομου χρόνου βρασμού του υλικού, της ελεγχόμενης θερμοκρασίας θέρμανσης, της όμορφης εμφάνισης, της βολικής εγκατάστασης και λειτουργίας, της ασφάλειας και της αξιοπιστίας κ.λπ., επομένως χρησιμοποιείται ευρέως στην εμπορική, την επεξεργασία τροφίμων , μεγάλα εστιατόρια και κεντρικές κουζίνες. , στιφάδο, βραστό κρέας, χυλός κ.λπ.