Δομή και χαρακτήρας
Χρησιμοποιείται ευρέως σε ζαχαρωτά, κέικ, ποτά, χυμούς φρούτων, μαρμελάδες, κονσέρβες, γαλακτοκομικά προϊόντα και κονσερβοποιημένα τρόφιμα και άλλες βιομηχανίες τροφίμων και ζυθοποιία, την οινοποίηση, τη φαρμακευτική και καθημερινή χημική βιομηχανία, ως υλικά για τήξη, απολύμανση, θέρμανση, λεύκανση, προ- μαγείρεμα, προετοιμασία , Βράζουμε, αχνίζουμε και συμπυκνώνουμε. Ταυτόχρονα, είναι επίσης κατάλληλο για μεγάλα ξενοδοχεία, εστιατόρια, ξενοδοχεία, ξενώνες, εστιατόρια, βιομηχανικές και μεταλλευτικές επιχειρήσεις, κρατικούς φορείς και καντίνες κολεγίων, όπως κουάκερ, σούπα, ζυμαρικά, μαγειρική και μαγειρική.