Η κατσαρόλα με επένδυση μπορεί να χωριστεί σε κεκλιμένη κατσαρόλα με επένδυση και κατακόρυφη κατσαρόλα με επένδυση ανάλογα με το σχήμα. Η κεκλιμένη κατσαρόλα με επένδυση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη ρύθμιση της γωνίας του σώματος της κατσαρόλας χρησιμοποιώντας τον χειροτροχό στη βάση μετά το μαγείρεμα του υλικού, έτσι ώστε το υλικό στην κατσαρόλα να μπορεί να απορριφθεί στην καθορισμένη θέση μέσα στο δοχείο. Η κατακόρυφη κατσαρόλα με επένδυση είναι πιο κατάλληλη για το μαγείρεμα υγρών υλικών. Ο πυθμένας της κατσαρόλας με επένδυση μπορεί να εξοπλιστεί με μια θύρα εκκένωσης με φλάντζα και το υλικό μπορεί να εκκενωθεί απευθείας μετά το μαγείρεμα, κάτι που είναι βολικό για τη λειτουργία.