Η ηλεκτρική κατσαρόλα με μανδύα θέρμανσης αποτελείται κυρίως από ένα σώμα κατσαρόλας και ένα στήριγμα. Η ηλεκτρική κατσαρόλα με μανδύα θέρμανσης χρησιμοποιεί ηλεκτρικό ρεύμα 380V ως πηγή θερμότητας. Η κατσαρόλα με μανδύα είναι εξοπλισμένη με ηλεκτρικές ράβδους θέρμανσης, ηλεκτρικά θερμοστοιχεία και λάδι αγωγής θερμότητας (αυτορυθμιζόμενο), τα οποία μπορούν να φτάσουν σε μέγιστο τους 320 βαθμούς. Ελέγχεται από ένα ηλεκτρικό κουτί ελέγχου και είναι εξοπλισμένη με σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας. Η ηλεκτρική κατσαρόλα με μανδύα θέρμανσης έχει μεγάλη περιοχή θέρμανσης, ομοιόμορφη θέρμανση, υψηλή θερμική απόδοση, σύντομο χρόνο βρασμού υγρού και εύκολο έλεγχο της θερμοκρασίας θέρμανσης.