Τα εσωτερικά και εξωτερικά τοιχώματα της δεξαμενής είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 304 διεθνών προτύπων ποιότητας, με πάχος μόνωσης πολυουρεθάνης μεταξύ εσωτερικού και εξωτερικού είναι 50-200 mm. Σωλήνες εισόδου και εξόδου με κωνικό πυθμένα. Σύστημα καθαρισμού εγκατάστασης δεξαμενής, συσκευή οροφής δεξαμενής, συσκευή πυθμένα δεξαμενής, περιστρεφόμενος σωλήνας εξόδου κρασιού, φουσκωτή συσκευή, μετρητής στάθμης υγρού, βαλβίδα δειγματοληψίας και άλλες υποστηρικτικές βαλβίδες, εξοπλισμένες με αισθητήρα θερμοκρασίας, με τη βοήθεια αυτόματου ελέγχου PLC, ο εξοπλισμός μπορεί να φτάσει σε αυτόματο και ημιαυτόματο έλεγχο. Το ύψος του κωνικού πυθμένα είναι το ένα τέταρτο του συνολικού ύψους. Η αναλογία διαμέτρου δεξαμενής και ύψους δεξαμενής είναι το ένα τέταρτο του συνολικού ύψους. Η αναλογία διαμέτρου δεξαμενής και ύψους δεξαμενής είναι 1:2-1:4, η γωνία του κώνου είναι συνήθως μεταξύ 60°-90°.
Ζυμωτήρας | SUS304 | 0-20000L |
Εσωτερικό | SUS304 | Πάχος 3 χιλιοστά |
Εξωτερικός | SUS304 | Πάχος 2 χιλιοστά |
Κάτω κώνος | 60 μοίρες | Έξοδος ζύμης |
Μέθοδος ψύξης | Ψύξη με γλυκόλη | Μπουφάν με λακκάκια |
Έλεγχος θερμοκρασίας | PT100 | |
Ένδειξη πίεσης | Μανόμετρο | |
Ανακούφιση από την πίεση | βαλβίδα εκτόνωσης πίεσης | |
Καθάρισμα | SUS304 | Βραχίονας CIP με σφαίρα καθαρισμού 360 μοιρών με σπρέι |
Στρώμα μόνωσης | Πολυουρεθάνη | 70~80 χιλιοστά |
Μάνγουεϊ | SUS304 | Σφιγκτήρας ή φλάντζα ανθρωποθυρίδας |
Βαλβίδα δειγματοληψίας | SUS304 | Ασηπτικός τύπος, χωρίς νεκρό κώνο |
Ξηρός λυκίσκος με προσθήκη πορτό | SUS304 | Προαιρετικά, τύπος σφιγκτήρα |
Συσκευή ενανθράκωσης | SUS304 | Προαιρετικός |
Δεξαμενή προσθήκης ζύμης | SUS304 | 1L/2L |
Φωτεινή δεξαμενή μπύρας | SUS304 | 0-20000L, διαθέσιμο με μονό ή διπλό τοίχωμα |